腸活レシピ

なんと、味付けは醤（ひしお）のみ！で感動する美味しさの肉じゃがができちゃいます♪

今回はキャベツを入れましたが、玉ねぎや長ネギなどお好みのお野菜をお使いください

材料（１～2人前）

● お肉（牛肉ならシチューやカレー用のもの、豚肉なら軟骨や塊肉などを食べやすい大きさに）…お好みで

● 人参（乱切り）… 1/2本

● じゃがいも（乱切り）… 2個

● 里芋（乱切り）… 1個

● キャベツ（ざく切り）…1/4個

● しらたき（少量） … 1袋

● 醤 … 大1

作り方

① 豚軟骨なら軟骨を一番下に、その他のお肉なら先に野菜の一部を鍋に入れ、根菜類、軟骨以外の場合のお肉、キャベツや玉ねぎなどの順に鍋に重ねて水を2センチくらいの高さまで入れます

② フタをして弱火で1時間ほどじっくり火を入れます。

③ 完全に火が通ったらしらたきを入れて更に5分程度弱火で火を入れ、火を止めます。

④醤を入れて、芋類が崩れないように軽く和えたら完成！（醤はお皿に入れてから最後に乗せて、食べる時に混ぜながら食べても！）