腸活レシピ

塩麹とキャベツ、お肉の組み合わせは最強です！

じっくりと蒸し焼きにすることで、お肉は柔らかく、野菜の旨味も閉じ込めます。

簡単で、美味しく、栄養価も高い！　忙しいお母さんの味方のレシピです。

材料（１～２人前）

・キャベツ（ざく切り）… 3枚

・豚バラスライス（ひと口大）… 100g

・人参（千切り）… 1/3本

・玉ねぎ（薄切り）… 1/4個

・塩麹 … 大1

作り方

① 鶏肉をフライパンに皮面を下にして並べ、脂が出てくるまで軽く焼く。

② 全ての野菜を入れて軽く炒める。

③ 弱火にし、蓋をして、野菜の水分で蒸し焼きにする。

④ 全体に火が通ったら、塩麹で味つけをする。（塩麹の量はお好みで調整）