発酵食品で毎日の【 腸・ココロ・カラダ 】の元気をサポートするおりざです!

きほんのレシピ

その他のレシピ

お砂糖を使わない酵素ドリンク

お砂糖を使っていないため甘いものが苦手な方やダイエット中の方にもおすすめ!

様々なフルーツで作り、ぜひ自分好みの味を見つけてください♪

 

 

材料

● お好みのフルーツ
● 水

● 耐熱の密封ビン

つくり方

① ビンは沸騰させたお湯をかけてサッと殺菌しておく。(中は濡れたままでオッケー)

② フルーツを適当にカットして瓶に入れる

③ 瓶の7分目くらいまで水を入れる

④ 蓋をして常温で発酵させる

⑤ 冬場は2〜3日に1回、夏場は1日1〜3回ほど瓶の蓋を開けて中の空気を入れ替えたあと、蓋をして瓶を上下逆さにクルクルと混ぜる


5〜7日ほどで完成!

茶こしやコーヒーフィルターなど、目の細かいものでフルーツを濾し、冷蔵庫で保存する







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