つくる

【つくる】気になる白髪を黒髪に！ 生姜醤作りと発酵お料理教室

魔法のように料理が変わる 『発酵食品作りと発酵お料理教室』 普段のその調理法、せっかくの栄養を無駄にしているかも！？ 調理法を知り、発酵を活用することで 普段のお料理が簡単・手軽・時短になるだけでなく “うまみ”や“栄養 […]

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お砂糖を使わない酵素ドリンク講座、募集開始です！

お問い合わせも、お申し込みも、ダントツの人気講座《お砂糖を使わない酵素ドリンク講座》の受付を開始いたしました。    各地の日程は以下の通りです   【 宮 崎 】   ・2019年7月7日 […]

つくる特別講座

7/22–7/24 札幌講座開催！

1年に1回ペースですが今回3回目の札幌講座です。 FBでの講座のご案内投稿に、これまで札幌でご受講くださった方々から『札幌でも受けたい！』とご希望をいただき、今年も伺うことになりました。   ご希望いただいた講 […]

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【つくる】トマトで発酵づくし！（7月）

魔法のように料理が変わる 『発酵食品作りと発酵お料理教室』 普段のその調理法、せっかくの栄養を無駄にしているかも！？ 調理法を知り、発酵を活用することで 普段のお料理が簡単・手軽・時短になるだけでなく “うまみ”や“栄養 […]

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【はじめる】手軽に腸活！ぷくぷくかわいい♡『お砂糖を使わない酵素ドリンク講座』

《おりざ1番の人気講座！》 簡単にできてさっぱり美味しいと大好評です。   材料はフルーツと水だけというシンプルさ。   お砂糖を使う酵素ドリンクより手軽にできて 発酵の基本が“ギュッ”とつまった 発 […]

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【はじめる】毎日にゆとりをプラスする『日本の発酵と醤づくり』

これがないと成り立たないと言っても過言ではないくらい 和食と関わりの深い日本の“発酵食品”   発酵調味料の中でもダントツに万能でおいしい 《醤（ひしお）》作りと共に 毎日にゆとりをプラスする食と発酵について学 […]

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【はじめる】発酵の基本のキ

この講座では どのような発酵食品を作る場合にも 知っておくことで自由自在に発酵を楽しむことができる 《発酵の基本》について学びます。     これらを学ぶことにより、これまで発酵食品を作ったことがある […]

特別講座

札幌【特別講座】心と体のつながり～バッチフラワーレメディと発酵～

心を癒す花の療法。バッチフラワーレメディ。 バッチフラワーレメディを活用して、心を整え、体を整える。 バッチフラワーレメディに隠された秘密を学び、さらに使いこなすことを目的に 発酵と絡め、深めながら学んでいきます。 ※札 […]

特別講座

札幌【特別講座】心と体のつながり～五行と発酵～

漢方や薬膳、お寺や神社、端午の節句、四柱推命などの占い、動画や画像の編集アプリにまで！ 実は日常の様々なところで使われている《五行》ついて、発酵と絡め、深めながら学んでいきます。 ※札幌では今回限定開催となるため、通常4 […]

まなぶ

【まなぶ】バッチフラワーレメディと発酵（全3回）

【はじめる】心と体のつながり（バッチフラワーレメディと発酵）で学んだことをさらに深めて。 バッチフラワーレメディに隠された秘密を学び、さらに使いこなすことを目的に 3回に分けて学んでいきます。 ※3回はそれぞれ独立した内 […]

まなぶ

【まなぶ】五行と発酵（全3回）

【はじめる】心と体のつながり（五行と発酵）で学んだことをさらに深めて。 漢方や薬膳、お寺や神社、端午の節句、四柱推命などの占い、実はテレビや画像の編集アプリにまで！ 実は様々なところで使われている《五行》について、3回に […]

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【はじめる】心と体のつながり（バッチフラワーレメディと発酵）

ストレスによって体に変化が訪れることは知っていても 心と体にどのような関係があるのかは 知らない方も多いのではないでしょうか。 『五行』と『バッチフラワーレメディ』 という2つのツールを使って よりよい生活を営んでいく上 […]

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【はじめる】心と体のつながり（五行と発酵）

ストレスによって体に変化が訪れることは知っていても 心と体にどのような関係があるのかは 知らない方も多いのではないでしょうか。 『五行』と『バッチフラワーレメディ』 という2つのツールを使って よりよい生活を営んでいく上 […]

まなぶ

【まなぶ】お砂糖を使わない酵素ドリンク講座〜応用編〜

※こちらの講座は応用編となっておりますので ・【はじめる】『お砂糖を使わない酵素ドリンク講座』をご受講の方 ・『お砂糖を使わない酵素ドリンク講座 1日講座』をご受講の方 ・『お砂糖を使わない酵素ドリンク 2日間集中講座』 […]

つくる発酵食品について

トマトが赤くなると医者が青くなる

トマトの赤い色ってなんだかご存知ですか？ どこかで聞いたことがある方もいらっしゃるかもしれません。 『リコピン』という名前。 これが赤い色の正体です。   リコピンは緑黄色野菜などに多く含まれるβカロチンの仲間 […]

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インフルエンザ、風邪、花粉症。かかる人、かからない人の違いは？

インフルエンザ、風邪、花粉症。 この時期になるといろんな症状が流行りますね。毎年悩まされている方もいらっしゃるのではないでしょうか。     私たちは、自然治癒のための機能と、免疫という、かからないた […]

まなぶ

【まなぶ】おりざの連続講座

あなたの笑顔を引き出すものは何ですか？ 発酵のこと、心のこと、体のこと。 知ることによって愛しさが増し、もっと大切にしたくなる。 《おりざ》が発酵を通して伝えたい全てをぎゅっと詰め込んだ講座です。   各回のテ […]

教えたい、もっと深めたい方のための『お砂糖を使わない酵素ドリンク』１日講座〜基礎編〜＠宮崎

「天然酵母パンがうまく膨らまない」 「発酵食品、作るときによって味がちがう」 「発酵が上手くいく時といかない時の違いは何？」     いろいろと試してみるのも面白いですが、 先に知識として知って 確認 […]

教えたい、もっと深めたい方のための『お砂糖を使わない酵素ドリンク』１日講座〜基礎編〜＠大分

「天然酵母パンがうまく膨らまない」 「発酵食品、作るときによって味がちがう」 「発酵が上手くいく時といかない時の違いは何？」     いろいろと試してみるのも面白いですが、 先に知識として知って 確認 […]

『お砂糖を使わない酵素ドリンク講座』 受講者開催講座のご案内

地域 : 千葉県（近隣地域に出張もご相談可能） 講師: サトウ エミ 講座のご案内 : Instagram （emi3734） Facebook（https://www.facebook.com/profile.php? […]