発酵食品で毎日の【 腸・ココロ・カラダ 】の元気をサポートするおりざです！
18.08.07
腸とわたし
食だけでは体は語れない。 食事に気をつけている人たちがみんな健康？ パンやお菓子が大好きで、毎日必ず食べている祖母は、私を見ると“孫が来た！”と喜んで、90歳過ぎたいまも元気に走 […]
18.03.23
発酵食品について腸とわたし
小麦だったり、玄米だったり、その他いろいろ、いいと言われたり、悪いと言われたり。 いろんな意見がありますよね。 その意見は、どこからの視点で話がなされてるのか。 & […]
17.08.08
私たちの体は食べたものでつくられる、という話はよく聞くと思いますが、実は、どんなに良いものを食べたとしても体の中に吸収されなければ材料としては使われません。 考えてみれば、あ！そうか！と気づくことですが、つ […]
17.07.11
特に女性に多いと言われる便秘。 でも、人と比べることなんてほとんどないし、これって便秘？それとも普通？と疑問に思ったことはありませんか？ 便秘の定義としてわかりやすいのは ・出すときに力を入れ […]
醤（ひしお）は、味噌や醤油の元となったと
簡単に手作りできちゃう万能調味料。 一時
お醤油の香りがそのまま楽しめる、お醤油を
モロッコで調味料として一般的に使われてい
東北のお漬物。漬け床は、塩麹の元となった
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